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中草药饲料添加剂在罗非鱼养殖生产中的使用试

2019-01-09

  试验地点为高州朗业畜牧渔业科技养殖公司养殖基地。选用5口塘共100多亩进行应用与示范,其中用3口塘作实验组、2口塘作对照组,每口塘按2500尾/亩的密度投放罗非鱼。

  5月份开始投苗,一个月后,将中草药按1.0%添加于罗非鱼饲料中制成膨化颗饲料,投喂含1.0%中草药添加剂的饲料28天,日投饵量为鱼体重的5%;再用不含中草药的饲料喂养30天;再次投喂含1.0%中草药的饲料28天(日投饵量为鱼体重的3%),转投不含中草药的饲料至收获。采取分段式喂养方法是因为链球菌一般在高温季节容易病发,每年7、8月是暴发高峰期,而免疫增强剂在鱼病暴发前半个月至一个月投喂效果最好。

  试验结果表明,使用含中草药饲料添加剂的饲料喂养罗非鱼,可促进罗非鱼快速生长,有利于增强罗非鱼免疫功能提高抗病率,有助于改善罗非鱼肌肉品质。

  用浓度为1×108cfu/ml无乳链球菌活菌悬液进行腹腔注射感染后,对照组罗非鱼的死亡率为60.81%,而实验组为25.05%,免疫保护率为58.81%。

  罗非鱼肌肉冷冻贮存1个月后,实验组总游离氨基酸含量比对照组高162.49%,呈味游离氨基酸含量比对照组高176.59%;肌肉冷冻贮存2个月后,实验组总游离氨基酸含量比对照组高332.54%,呈味游离氨基酸含量比对照组高316.00%。

  由此表明,中草药饲料添加剂可大幅度降低罗非鱼肌肉在冷冻贮存过程中游离氨基酸(尤其是呈味氨基酸)的失损,从而保证罗非鱼肌肉的鲜味持久。(测算数据由广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室提供)

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